Você gostaria de uma receita específica ou alguma dica para fazer uma torta de frango? Então está no lugar certo!
Primeiramente, a torta de frango é uma delícia, tão amada que cada cultura tem sua própria versão. O recheio de frango desfiado muitas vezes misturado com legumes e temperos, resultando em um sabor rico e reconfortante.
Ingredientes
Recheio
- 500 g de peito de frango sem pele
- 1/2 litro de caldo de galinha
- 4 colheres (sopa) de óleo
- 1 dente de alho amassado
- 1 cebola picada
- 3 tomates sem pele e sem sementes
- 1 xícara (chá) de ervilhas
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
Massa
- 250 ml de leite
- 3/4 de xícara (chá) de óleo
- 2 ovos
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- sal a gosto
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- queijo ralado a gosto
Torta de Frango Modo de preparo: 40 minutos
Recheio
1 Cozinhe o peito de frango no caldo até ficar macio.
2 Separe 1 xícara (chá) de caldo do cozimento e reserve.
3 Refogue os demais ingredientes e acrescente as ervilhas por último.
4 Desfie o frango, misture ao caldo e deixe cozinhar até secar.
Massa
5 Bata o leite, o óleo e os ovos no liquidificador em velocidade baixa.
6 Acrescente aos poucos a farinha, o sal e o fermento.
7 Despeje metade da massa em uma forma untada e adicione o recheio sobre ela.
8 Cubra com o restante de massa e o queijo ralado.
9 Leve ao forno preaquecido (180° C) até dourar.
Portanto, a torta de frango é um prato que conquistou paladares ao redor do mundo, com sua casca dourada e recheio suculento, uma verdadeira obra-prima da culinária.
Contudo, pode ser servida como uma entrada, prato principal ou lanche, a torta de frango tem um lugar especial nas mesas de famílias, amigos, colegas e restaurantes.