Faça o melhor brigadeiro gourmet da sua vida! Primeiramente, o brigadeiro simples, já é bom, imagina ele mais implementado, sofisticado. Ele é muito popular em festas e eventos mais sofisticados, devido a sua apresentação mais refinada e mais implementada pelas suas coberturas.
Conhecendo um pouco da história do brigadeiro gourmet!
O brigadeiro gourmet é uma versão refinada do clássico doce brasileiro, o brigadeiro. A história do brigadeiro gourmet está associada à evolução da culinária e ao crescimento da confeitaria de alta qualidade no Brasil.
Aqui está um resumo da história desse saboroso doce:
- Origens do Brigadeiro Tradicional: O brigadeiro tradicional é um doce brasileiro criado nas décadas de 1940 e 1950. Sua receita básica inclui leite condensado, cacau em pó, manteiga e chocolate granulado. Foi originalmente feito como uma guloseima caseira e, ao longo do tempo, tornou-se uma presença constante em festas infantis, casamentos e outros eventos.
- Expansão da Confeitaria de Qualidade: Nas últimas décadas, houve uma crescente demanda por alimentos gourmet e produtos de confeitaria de alta qualidade em todo o mundo. O Brasil não ficou para trás nesse movimento, e os brigadeiros tradicionais foram reinventados para atender a essa demanda.
- Ingredientes Premium: O brigadeiro gourmet difere do brigadeiro tradicional pela qualidade dos ingredientes utilizados. Os brigadeiros gourmet são feitos com chocolate de alta qualidade, cacau em pó puro, manteiga de boa qualidade, leite condensado artesanal e outros ingredientes premium.
- Variedade de Sabores: Uma das características distintivas do brigadeiro gourmet é a ampla variedade de sabores disponíveis. Além do sabor clássico de chocolate, há brigadeiros gourmet de pistache, caramelo, limão, café, coco, entre muitos outros. Essa variedade atrai a atenção de gourmets e amantes de doces em busca de experiências gastronômicas únicas.
- Decoração e Apresentação: Os brigadeiros gourmet são frequentemente decorados de maneira elegante e atraente. Eles são frequentemente revestidos com confeitos, nozes, lascas de chocolate ou outros ingredientes para dar um toque estético e saboroso.
- Mercado Crescente: O mercado de brigadeiros gourmet cresceu significativamente, com a abertura de confeitarias especializadas e a inclusão desses doces refinados em festas e eventos sofisticados.
- Popularidade Internacional: O brigadeiro gourmet não é apenas apreciado no Brasil, mas também ganhou popularidade internacional, à medida que chefs e confeiteiros o incorporaram em seus cardápios.
Faça o melhor brigadeiro gourmet da sua vida!
Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de margarina sem sal
50 g de chocolate meio amargo
50 g de nozes moídas
15 gotas de essência de nozes
Margarina sem sal para enrolar as forminhas
Modo de preparo
1 Em uma panela, coloque o leite condensado, a margarina e o chocolate leve ao fogo baixo, mexendo sempre até que a mistura se desprenda da panela;
2 Após desligar o fogo, acrescente as nozes e a essência;
3 Coloque o brigadeiro em um recipiente untado para que esfrie;
4 Depois de frio é só enrolar os brigadeiros, um a um, com um pouquinho de margarina sem sal nas mãos;
5 Confeite os brigadeiros e coloque-os em forminhas.
Na hora de comprar os ingredientes, não escolha o mais barato, pois muitos não são boas escolhas, procure um produto de qualidade, para ter mais rendimento e qualidade.
Onde vender o brigadeiro gourmet?
São muitas opções de vendas nós dias atuais, porém o mercado se tornou muito competitivo, no qual gera uma disputa nas vendas, para sair na frente tudo depende de um bom atendimento ao público e um ótimo carisma.